Il Parmigiano Reggiano che raggiunge una stagionatura di 30 mesi è eccellente gustarlo con frutta secca come noci, fichi, nocciole e prugne secche.
Per mantenere la sua fragranza viene confezionato sottovuoto.
Conservazione
È consigliabile tenerlo in frigorifero, negli appositi contenitori o avvolto nella pellicola alimentare, ad una temperatura non superiori a 10°C. Da consumarsi entro 6 mesi dalla data di confezionamento indicata.
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